Du local, du vrac et du frais : en Allemagne, REWE teste le magasin « anti-discount »

Le groupe coopératif a lancé, fin mai, à Wiesbaden, un nouveau concept de supermarché alliant architecture et consommation durables. Son toit a été transformé en serre géante pour cultiver du basilic, dont l'engrais est issu de l'élevage de tilapias un étage plus bas. Alors que le client allemand devient plus exigeant, REWE veut grignoter des parts de marché aux puissants discounters Aldi et Lidl.

Source : https://www.lesechos.fr/industrie-services/conso-d...